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GUSTOROSCOPO

by NUNZY CONTI

Dalle stelle ci giungono informazioni utili per ciò che riguarda l’alimentazione di ciascun segno zodiacale,ognuno di noi, infatti, ha una predisposizione astrologica ad un particolare tipo di cibo, oppure ad un determinato disturbo alimentare. Scopriamo insieme le caratteristiche e le predisposizioni alimentari di tutti i 12 segni zodiacali. Rimane comunque fondamentale per approfondire il discorso avere una visione completa della propria carta natale..perchè come dico sempre..

NOI SIAMO MOLTO DI PIU’ DEL NOSTRO SEGNO ZODIACALE..e spesso rappresentiamo in percentuale un elemento diverso da quello del nostro segno…noi siamo un concentrato di molti segni..amiamo con una venere,parliamo con un mercurio,sentiamo con una luna, agiamo con un marte…e se questi insieme agli altri si muovono in segni diversi da quello solare ecco che di quel SOLE noi rappresenteremo solo l’essenza,la finalità, lo scopo del viaggio… ,in ogni caso ,il nostro SEGNO RESTA COMUNQUE il primo modo di respirare e vivere l’impatto sensoriale verso l’esperienza …e siamo credo tutti daccordo che nei confronti del cibo è proprio il “primo impatto sensoriale ” quello che conta!!! Vi regalo per adesso un breve assaggio …ma avremo modo insieme di approfondire ogni argomento e rispondere ad ogni vostra curiosità!!

FUOCO IN CUCINA

I segni di fuoco (Ariete - Leone - Sagittario) prediligono piatti allegri messi in una cornice che invoglia l’incontro con tutti i sensi.quindi colori accesi:la tavola è il luogo dove vanno in scena CIBI SEDUCENTI

Ariete, mangia per sopravvivere,affamato si butta sulla prima pietanza

Leone, il piacere della vista,mangia con gli occhi

Sagittario, passa dalle grandi abbuffate al digiuno

TERRA IN CUCINA

I segni di terra (Toro - Vergine - Capricorno) sono i cuochi dello zodiaco, amanti della cucina semplice, speciale, gustosa e possibilmente biologica. DUNQUE PIATTI ESSENZIALI,SENZA TROPPO FRONZOLI,MA RAFFINATI NEL GUSTO E NELLA SOSTANZA

Toro, è un vero buongustaio,chef per amore

Vergine, preferisce i piatti tutta natura e con poche calorie.

Capricorno, essenziale,dai gusti semplici ma raffinati.

ACQUA IN CUCINA

I segni di acqua (Cancro - Scorpione - Pesci) sono i tre segni più golosi dello zodiaco. AMANO LE COTTURE PARTICOLARI,nell’acqua si muovono tutti i SENSI,dunque ameranno il mare e i suoi abitanti ,ma anche BUONGUSTAI DI ACQUE DOLCI

Cancro,adora tutto ciò che è cremoso e dolce

Scorpione, predilige i sapori forti che esaltano i sensi

Pesci, ama i cibi speziati e gli intingoli,mangia con il cuore

ARIA IN CUCINA

I segni di aria (Gemelli - Bilancia - Acquario) sono di solito i meno PREDISPOSTI a cucinare, fatta eccezione per la Bilancia. Amano i cibi poco elaborati, cucina vegetariana, frutta esotica. Ottimi intenditori del bere.INGREDIENTI DUNQUE A BASE VEGETALE,PRIMIZIE ,E COTTURE MARINATE

Bilancia, a tavola predilige le regole dettate dal bon ton,esteta per eccellenza Acquario, ama i cibi veloci,pratico,salutista ,preferisce mangiare in compagnia di buoni amici

Gemelli, viene catturato da cibi colorati ed estrosi,ama assaggiare più piatti che nutrirsi di un solo cibo per pasto

Vi ricordo che questo è solo uno stuzzichino prima dell’aperitivo…

SI PARTE PER IL PRIMO PIATTO…”ASTRALE”

CHE OVVIAMENTE VIENE SERVITO ALL’

“ARIETE”

Cosignificante della prima casa: IO SONO

Germoglio primaverile,spinta vitale del seme Fuoco, cardinale,maschile, segno governato da Marte Forza di volontà, impulsività, iniziativa, coraggio, energia, attività.

“Sarai il primo a penetrare nei meandri della mente umana, portando la mia idea. Non è però tuo compito nutrire tale idea e metterla in qualche modo in dubbio. La tua vita è azione e l’unica azione che ti chiedo è di fare in modo che l’uomo divenga consapevole della mia creazione. Perché tu possa eseguire al meglio il tuo lavoro ti farà dono della fiducia in te stesso”. (Lidia Fassio)

( stele aries-Giovanni Auriemma)

Primo segno CARDINALE Elemento FUOCO L’ariete rappresenta l’esistere che deve trasformarsi in essere (Leone) che, a sua volta sarà un divenire (Sagittario). Domicilio:MARTE ,Esaltazione:SOLE Secondo domicilio di PLUTONE L’ariete inizia l’anno astrologico,da il via ad ogni cosa.Rappresenta simbolicamente la nascita, il nostro personale inizio e il modo in cui ci presentiamo alla vita. Figlio prediletto di Marte,il pianeta Rosso, l’Ariete simboleggia l’impazienza,il tutto e subito,e il suo modo di mangiare lo rispecchia perfettamente.Non si può certo considerare un estimatore sopraffino:ama addentare cibo sostanzioso a scapito di piatti d’alta cucina. Ama i piatti che lo saziano subito e si disinteressa della qualità.Ama infatti le proteine,soprattutto quelle derivate dalla carne. Odia i pasti lunghi e per questo non si gode appieno le uscite al ristorante,mal sopportando le lunghe attese fra una portata e l’altra. Incapace di una degna masticazione, l’Ariete ingoia il cibo e incorre troppo spesso in problemi di digestione..praticamente addenta il cibo e dopo una rapida masticazione manda giù senza passare per la parte posteriore della bocca! Il consiglio che posso dare all’amico Ariete e senz’altro quello di controllare meglio l’assunzione del cibo ,la qualità di ciò che ingerisce,sforzandosi di migliorare lo stile alimentare.La sua dieta deve essere più varia e ricca ,controllando l’assunzione di proteine a vantaggio delle verdure,preferibilmente crude.Deve assimilare molto potassio (spinaci,carote etc),per combattere i frequenti mal di testa,tipici del segno. L’ariete ama moltissimo il caffè,che in quanto vasocostrittore,lo aiuta a combattere l’emicrania..ma lo rende spesso “troppo nervoso”!!

ALL’AMICO ARIETE SERVIAMO..

MAIALE ALLE ERBE CON CONTORNO DI SPINACI IN PADELLA

Braciole di maiale profumate da un trito di rosmarino, timo e limone, in un secondo piatto velocissimo. Accompagnatele con un contorno di verdure, come degli spinaci in padella. Ingredienti per il maiale alle erbe (dosi per 4 persone):

• 4 braciole di maiale
• birra rossa 10 cl
• uno spicchio di aglio
• burro 40 g
• olio extravergine di oliva 40 g
• un rametto di rosmarino
• 2 rametti di timo
• la scorza di mezzo limone
• sale
• pepe

Preparazione: Lavate e asciugate le erbe aromatiche, poi sbucciate l’aglio, taglietelo in 2 ed eliminate il germoglio interno. Tritate aglio, buccia di limone ed erbe molto finemente. Mettete a scaldare metà dell’olio in un tegame antiaderente, salate e pepate le braciole e mettetele a cuocere nell’olio, e lasciatevele per circa 5 minuti, girandole almeno una volta. Trascorso questo tempo togliete l’olio dal tegame e mettetevi il burro, la birra e il trito di erbe, aglio e limone e fate cuocere, mescolando, per un minuto. Mettete la carne nei piatti, possibilmente scaldati, e cospargetela con la salsa aromatica e l’olio rimasto.

(La ricetta si trova sul sito  BUTTA LA PASTA)

A CENA SOTTO LE STELLE

Vi serviremo “PIATTI ASTRALI”

In una cornice astrologica semplice ed essenziale..

...tutte le previsioni e consigli di Astrologia in cucina su soldi, amore, lavoro, salute e anche bellezza che non guasta mai.

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