Turisti del gusto

Qualche giorno fa, BlogYourMind, ha pubblicato la classifica dei 10 migliori hotels per rapporto qualità-prezzo secondo una delle community di viaggiatori più grandi del mondo. Ovviamente, in vista del giorno più romantico dell’anno che per quest’anno, giusto oggi, è arrivato proprio di sabato. Giorno ideale per un fine settimana in una delle mete indicate da TripAdvisor ma anche per un altro posticino di charme tutto da scoprire, scovato nel cuore del Friuli.

E’ a pochi passi da Pordenone, infatti, che in quel di Bannia di Fiume Veneto, un autentico mulino del ‘600 è stato rigorosamente recuperato dalle ingiurie del tempo e trasformato in un relais di grande fascino.
Tutt’intorno, il verde della campagna e corsi d’acqua mentre, all’interno, un ambiente fatto di pietre secolari e coccole seducenti. Felicemente pensato per sposare il confort dei nostri giorni con la storia del mulino e le sue antiche macine collegate alle ruote.
Che di sera, ben visibili dall’interno, vengono messe in moto per accompagnare gli ospiti nel tragitto che va dalle otto camere del primo piano ai tavoli della sala pranzo, per una cena a lume di candela.
Ideale, per un San Valentino con il camino acceso che in questo relais di campagna>> non poteva mancare.
Sulla cucina, niente da dire, storia e tradizione si sposano con ricerche raffinate dei nostri giorni per godibili sorprese. Il prezzo è appena qualche euro più su della media degli hotels dell’elenco pubblicato da BlogYourMind>> curato da TripAdvisor.

Rispetto alla media costa qualche euro in più

Post | Via Peperosso

Dopo Beirut, New York, Dubai, Kiev, San Paolo, Londra e Jakarta, ha aperto anche a Praga>> il Buddha-Bar Hotel>>, la quinta struttura del gruppo Worldhotels>> nella capitale ceca. Il nuovo hotel a cinque stelle, è centralissimo, vicino alla pittoresca Old Town Square e a soli dieci minuti dal Ponte Carlo.

L’originale design d’interni in stile asiatico contemporaneo rivisitato caratterizza le sue 36 camere e le tre eleganti suite, dove si respira la stessa atmosfera leggendaria che ha reso celebri i Buddha Bar nel mondo, ma si può godere anche di tecnologie come Tv LCD e connessione Internet wireless.

Il Buddha-Bar Hotel di Praga dispone anche di un’area dedicata al benessere, dotata di una sala fitness, una jacuzzi e un bagno turco, e offre anche una ricca scelta di trattamenti spa, fruibili direttamente nell’intimità della propria stanza.

Via | Buddha bar

Post | Via Gusto

Nel 2006 Christiane, francovietnamita, e il marito Dario, hanno deciso di completare il proprio percorso di riscoperta del Vietnam, iniziato col negozio d’artigianato Vietnamonamour Shop, creando questo ristorante. La cucina è composta da piatti profumati e leggeri, con ampio uso di erbe aromatiche fresche e di spezie come cardamomo nero, cannella, anice stellato, curry e zenzero. Uniche incursioni occidentali nel menù sono i vini, tutti d’origine italiana o francese, e i dolci, che adattano al gusto italiano i sapori orientali. L’atmosfera ricalca l’architettura coloniale di Hanoi, ricreata a partire dalla scelta dello stabile, una casa del 1903 con una struttura simile alle ville primonovecentesche tipiche della città vietnamita, fino al giardino, arredato con materiali naturali ed artigianato d’importazione, e sfruttato anche in inverno grazie a decorativi pannelli termici. Il locale è anche Bed&Breakfast, con quattro camere (tre doppie e una singola) al piano superiore.

DA PROVARE

nem (involtini di sfoglia di riso ripieni di carne fritti) con nuoc mam (salsa di pesce fermentata).

ORARI

pranzo: 12:30 – 14:30
cena: 19:30 - 23:00

PREZZI
prezzo fisso pranzo 15 € (antipasto, secondo e caffè vietnamita, coperto compreso)
menù degustazione 35 € (scelta tra menù tradizionale e menù vegetariano)
antipasto, primo, secondo, dessert e caffè vietnamita), prezzo medio alla carta 45 €

MUSICA
brani tradizionali vietnamiti e musica di compositori asiatici moderni, ma anche jazz ed elettronica

VIETNAM MON AMOUR>>

Via Pestalozza 7
20131 Milano

New York>>: già il nome evoca novità, innovazione e continuo rinnovamento… e se invece si volesse scoprire qualcosa che è lì, a Manhattan e dintorni, da un secolo o due? Ecco alcune attività commerciali che “resistono” (o meglio, hanno successo) da generazioni, e che vale la pena di visitare! Iniziamo questa piccola serie di post con i ristoranti e similari.

Imperdibile è la Oak Room>>, ovvero la sala ristorante del famosissimo Plaza Hotel>>, all’angolo tra Central Park South e la Fifth Avenue (mappa>>) : qui, dal 1907, si può cenare in una atmosfera veramente unica, e i prezzi sono, oserei dire, sorprendentemente alla portata di tutti. Oppure si può optare per una cena al 21 Club>>, che tiene breccia dal 1929 a due passi da Broadway (mappa>>). Anche qui, come per la Oak Room, prezzi tutto sommato abbordabili (20 $ a piatto), ma dress code più severo: d’obbligo giacca e cravatta per gli uomini, bandite scarpe sportive e jeans per entrambi i sessi!

Prima di cena, potreste magari passare alla Russian Tea Room>> (mappa>>), dove, a dispetto del nome, potrete gustare molto più di un the, e, a dire il vero, anche gustare una cena vera e propria!.

Avete voglia di qualcosa di più sostanzioso? Potreste gustare una ottima bistecca da Peter Luger>>, a Brooklyn (mappa>>), che dal lontano 1887 colleziona premi come migliore “Steak House” di New York.

Se preferite mangiare pesce, provate Barney Greengrass>> (mappa>>), dove è d’obbligo provare il salmone affumicato. Non può mancare all’appello la cucina italiana, e allora ecco Lombardi’s>>, il cui sito web (firstpizza.com>>) la dice lunga sul suo passato. Sul sito è chiaro come vadano orgogliosi, infatti, di essere, grazie all’apertura nel lontano 1905, la “prima pizzeria d’America”.

Chiudiamo, ovviamente, con un dessert :), al Carnegie Delicatessen & Restaurant>> (mappa>>), vera e propria istituzione della città, dove non potrete non provare la cheesecake (torta al formaggio).

Post | Via Travel

Torniamo a parlare della Carta per due e in particolare del ristorante Moin Plaisir situato al centro storico di Roma. Un locale raffinato, dunque, che offre la possibilità di mangiare bene spendendo al metà.

Iniziamo con il locale: piccolo ma accogliente, luci soffuse che offrono la giusta intimità. Ma la vera perla è il privè. Completamente distaccato dalla sala principale, è un ottimo contesto per poter festeggiare ricorrenze romantiche o anche per poter discutere con amici in totale anonimato. La piccola sala può contenere massimo quattro persone, che hanno a disposizione un telefono per poter chiamare il cameriere e anche un impianto audio per poter ascoltare la propria musica. Un mondo incantato che purtroppo non è compreso nella convenzione carta per due.

Ma assicuro che anche il resto del locale non è da sottovalutare. Il cliente, nonostante l’atmosfera molto formale, è a proprio agio grazie alla gentilezza e alla disponibilità del ‘padrone di casa’. Appena entrati nel locale siamo stati accolti con due prosecchi e un assaggio di fritti (lattarini, bianchetti, ananas e mela) gentilmente offerti dalla casa.

E adesso passiamo al menù. Varia la scelta tra antipasti, primi e secondi, tutto rigorosamente a base di pesce freschissimo. Per iniziare abbiamo preso tre antipasti (porzioni abbondanti): un cruditè con ostriche, salmone, gamberoni e pasce spada, un marinato e un tortino al riso nero con sugo di moscardini. Tutto veramente ottimo. A seguire 2 primi: una carbonara di pesce e paccheri al ragù di polipo. E che dire del pane? Vengono servite delle mini ciabatte calde che vengono sostituite appena si sono freddate.

E così arriviamo al dolce. Abbiamo presi due tortini con cuore di cioccolato caldo, uno fondente e l’altro nella variante cioccolato bianco e cannella che si è rivelato una piacevole sorpresa. Con acqua e vino bianco (offerto dal proprietario) abbiamo speso in due 49 euro. Consiglio vivamente questo posto che si trova vicino Piazza Venezia in via Dell’Arco de’ Ginnasi, 14. Ma attenzione: non dimenticate di prenotare (0669756578).

Post | Via 06

Se volete trovare una serie infinita di ricercati prodotti gastronomici “di nicchia” (non solo formaggi) fatevi una gita a Viagrande (fra S.Giovanni La Punta e Zafferana Etnea) ‘nta putìa ‘i Peri ‘i vancu: eccezionale!
Giuannù cuannu na cunti a pasta a milanisi?

Post | Via Alberto Avarino

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